Ứng dụng đo Oxy hòa tan, pH, Độ dẫn In-Line cho nhà máy BIA

Ứng dụng đo Oxy hòa tan, pH, Độ dẫn In-Line cho nhà máy BIA

Ứng dụng đo Oxy hòa tan, pH, Độ dẫn In-Line cho nhà máy BIA 

Cải tiến liên tục chất lượng và bảo vệ môi trường là nguyên tắc quan trọng đối với các nhà máy sản xuất bia. Để đạt được những mục tiêu này, các nhà sản xuất bia đã thiết lập trạm kiểm soát In-line để phân tích các thông số như pH, độ dẫn và Oxy hoà tan, để theo dõi trong suốt toàn bộ quá trình sản xuất và có thể phản ứng ngay tức thời.   

·         Đo Oxy hoà tan trong quá trình ủ nha, lên men, lão hóa, lọc, rót      

·         Đo độ dẫn trong quá trình rửa CIP, tách phase         

·         Đo pH trong quá trình nước tinh khiết, ủ nha, lên men, rửa CIP     

Kiểm soát DO In-line trong dây chuyền lọc, rót bia  

Các nhà máy bia đã rất thành công trong việc sử dụng công nghệ đo lường hiện đại vào quá trình sản xuất. Công nghệ đo Oxy hòa tan In-line ở sản phẩm ra trong dây chuyền lọc, rót bia.

Hương vị tốt nhất nhờ công nghệ đo DO

Để đạt được điều này phần lớn là do chất lượng tuyệt vời của các nguyên vật liệu được sử dụng, và các tiêu chuẩn chất lượng nghiêm ngặt của nhà máy.

Các nhà máy giám sát liên tục nồng độ Oxy hoà tan trong suốt toàn bộ quá trình sản xuất và đặc biệt quan trọng ở sản phẩm ra của dây chuyền lọc và chiết rót để đảm bảo chất lượng, hương vị độc đáo của bia.

Điện cực đo Oxy vết KNICK SE 707 / SE 707 Memosens® được thiết kế đặc biệt cho các ứng dụng trong sản xuất bia, và thiết bị phân tích KNICK Protos® 3400 S có 2 kênh thiết kế theo kiểu mô đun được sử dụng rộng rãi, đảm bảo các tiêu chuẩn chất lượng nghiêm ngặt của nhà máy. 

Đo Oxy hoà tan trong khoảng thấp đến ppb, Hệ thống phân tích Oxy hoà tan bao gồm thiết bị phân tích KNICK Protos® 3400 S với mô đun OXY 3400-063 / OXY 3400-065 / OXY 3400-066, cung cấp một phương tiện đo lường có độ tin cậy cao và dễ sử dụng cho việc theo dõi liên tục nồng độ Oxy hoà tan.

Sản phẩm đổi mới, bảo đảm cho sự thành công

Các thiết bị phân tích In-line cũng được sử dụng trong quá trình CIP. Trong quá trình CIP, dung dịch kiềm được theo dõi liên tục thông qua việc đo pH và Độ dẫn.

Dựa vào giá trị đo độ dẫn, có thể xác định chắc chắn nếu có hoá chất làm sạch, vẫn còn hiện diện trong hệ thống, lây nhiễm vào bia.

Thiết bị phân tích KNICK Protos® 3400 S được sử dụng trong trường hợp này , bằng cách sử dụng kết hợp với mô đun COND 3400-041 đo Độ dẫn và mô đun PH 3400-032 đo pH.  

Trong khâu rót, thiết bị phân tích KNICK Protos® 3400 S được sử dụng để theo dõi độ dẫn và nồng độ Oxy hoà tan của bia bằng cách sử dụng kết hợp với môđun COND 3400-041 đo độ dẫn và các môđun OXY 3400-063 / OXY 3400-065 / OXY 3400-066 đo Oxy hoà tan.  

Thiết bị phân tích KNICK Protos® 3400 S  thiết kế linh họat như máy vi tính cho phép thiết lập cấu hình hệ thống phân tích như mong muốn  

-          KNICK Protos® 3400 S  thiết kế kiểu mô đun, cho phép cấu hình hệ thống phân tích như mong muốn, cho phép kết hợp các phép đo, hoặc nâng cấp mở rộng các phép đo hoặc thay đổi phép đo dễ dàng.

-          Các thông số đo phụ thuộc các mô đun cài đặt. Cho phép tích hợp đến ba mô đun đo pH, DO và Cond

-          Cho phép đo đồng thời: O2/O2, O2/Cond, pH/Cond

-          Độ bền cao, vận hành an toàn và đo lường chính xác

-          Màn hình đồ họa tinh thể lỏng độ phân giải cao

-          Vỏ máy làm bằng thép không gỉ được đánh bóng chống thấm nước và thiết kế hợp vệ sinh

-          Lưu dữ liệu trên thẻ SmartMedia ™

-          Tính linh hoạt cao do có nhiều chức năng tùy chọn  

-          KNICK Protos® 3400 S  dễ dàng tích hợp dữ liệu phân tích đến bộ phận điều khiển tự động DCS hay PLC với công nghệ FOUNDATION Fieldbus bằng cách sử dụng kết hợp với các môđun COMPA 3400-081 PROFIBUS PA / COMFF 3400-085 FOUNDATION Fieldbus 

 

Điện cực đo Oxy hoà tan KNICK SE 707 / SE 707 Memosens®  theo dõi quá trình sản xuất CO2 độ tinh khiết cao trong thiết bị thu hồi CO  

Các nhà máy bia quan tâm đến bảo vệ môi trường như là một vấn đề tất nhiên trong quá trình sản xuất hàng ngày. 

Thiết bị thu hồi CO2 để xử lý CO2 sinh ra trong quá trình lên men. Chỉ CO2 dạng tinh khiết nhất mới được trộn vào bia mà không có bất kỳ nguy cơ làm suy giảm thời hạn sử dụng hay hương vị của bia.

Điều này đòi hỏi phải giám sát liên tục độ tinh khiết CO2, điện cực đo Oxy hoà tan KNICK SE 707 / SE 707 Memosens® được sử dụng.

Điện cực đo D.O KNICK SE 707 / SE 707 Memosens® có những đặc tính nổi bật:   

-          Thiết kế đặc biệt cho ngành công nghiệp sản xuất bia

-          Giới hạn phát hiện rất thấp: 1 ppb   

-          Đo chính xác mức Oxy hòa tan trong bia thấp đến 3 ppb

-          Khả năng chịu được áp lực đến 6 bar  

-          Đo chính xác khi nhiệt độ biến động   

-          Đầu nối điện không thấm nước cho môi trường ẩm ướt

-          Sử dụng vật liệu phù hợp tiêu chuẩn của FDA hợp vệ sinh với chứng nhận EHEDG, 3A, 3.1   

-          Dễ dàng vệ sinh bề mặt điện cực do bề mặt bằng làm thép không gỉ có độ bóng theo tiêu chuẩn cao nhất trong công nghiệp N 5 (RA < 0.4 μm)  

 

 

Đo độ dẫn In-line trong dây chuyền lọc, rót bia   

Trong quá trình CIP, dung dịch rửa và nước được tuần hoàn trong máy và đường ống từ khu vực sản xuất đến khâu rót. Cuối quá trình CIP, các đường ống và máy đóng đầy nước.

Khi khởi động lại sản xuất, thường chờ một thời gian nhất định trước khi bắt đầu rót thực tế. Các chai rót đầu tiên phải được phân tích tại phòng thí nghiệm để xác định bia không có nhiễm nước. Thiết lập thời gian chờ chính xác, sẽ đảm bảo chất lượng của bia và giảm mất mát sản phẩm đáng kể. Nếu thời gian chờ quá lâu, bia tốt sẽ bị xả đến cống.

Sử dụng hệ thống đo Độ dẫn In-line để theo dõi và phát hiện giai đoạn chuyển phase từ nước đến bia chính xác, và do đó để đảm bảo thời gian chính xác để bắt đầu quá trình rót bia, giúp giảm thiểu mất mát sản phẩm. 

 

Điện cực đo độ dẫn KNICK SE 605H Memosens® phát hiện giai đoạn chuyển phase chính xác và thời gian đáp ứng nhanh.

Điện cực đo đo độ dẫn KNICK SE 605H Memosens® có những đặc tính nổi bật:   

-          Độ chính xác cao, hằng số K 0.029/cm

-          Thang đo rộng: 0.04 … 200 μS/cm

-          Thang đo nhiệt độ: –20 ... 135 °C 

-          Khả năng chịu được áp lực cao đến 25 bar    

-          Đầu nối điện không thấm nước cho môi trường ẩm ướt

-          Sử dụng vật liệu phù hợp tiêu chuẩn của FDA hợp vệ sinh với chứng nhận EHEDG

-          Dễ dàng vệ sinh bề mặt điện cực do bề mặt bằng làm thép không gỉ có độ bóng theo tiêu chuẩn cao nhất trong công nghiệp (RA < 0.4 μm)     

Thiết bị phân tích độ dẫn     

Hệ thống đo độ dẫn, bao gồm Thiết bị phân tích KNICK Protos® 3400 S kết hợp môđun đo độ dẫn COND 3400-041, điện cực đo độ dẫn KNICK SE 605H Memosens®. 

 

 

 

Công nghệ điện cực pH không -thủy tinh đo pH inline trong phân tích bia

 

Các nhà máy bia đang chuyển sang việc sử dụng các điện cực không-thuỷ tinh để đo độ pH In-line. Mục đích nhằm kiểm soát quá trình sản xuất cũng như kiểm soát chất lượng sản phẩm trong toàn bộ quá trình. Điện cực đo pH KNICK SE 545/ SE 546 Memosens®, dựa trên công nghệ mới ISFET, đã được các nhà máy bia nổi tiếng sử dụng.

 

 

Điện cực pH không-thuỷ tinh nhằm vào

pH là một thông số quá trình quan trọng trong nỗ lực để đảm bảo chất lượng đồng đều của bia. Tuy nhiên, có những hạn chế nhất định vì thực tế là các điện cực pH thông thường chủ yếu được làm bằng thủy tinh. "Vỡ thủy tinh, đặc biệt ở giai đoạn cuối của quá trình sản xuất, sẽ là một thảm họa. Điều này đã được giải quyết hoàn toàn bằng điện cực pH không-thuỷ tinh ISFET mới, KNICK SE 545/ SE 546 Memosens®”.

 

Điện cực đo pH KNICK SE 545/ SE 546 Memosens® có những đặc tính nổi bật:   

-          Điện cực pH không-thuỷ tinh ISFET cho phép đo pH In-line an toàn, do điện cực pH KNICK SE 545/ SE 546 Memosens® ISFET loại bỏ hoàn toàn nguy cơ vỡ thuỷ tinh và ô nhiễm sản phẩm tiếp theo.    

-          Vật liệu phù hợp với các quy định của FDA

-          Tuổi thọ điện cực kéo dài, tiết kiệm đáng kể chi phí thay thế.

-          Đầu điện cực thiết kế 45°, ngăn chặn bong bóng không khí bao phủ bề mặt cảm biến, đảm bảo đo chính xác, độ tin cậy cao.

-          Thang đo pH: 0 … 14

-          Thang đo nhiệt độ: –15 … 110 °C

-          Chịu áp lực áp lực đến 10 bar

-          Vật liệu điện cực: ISFET (ion-sensitive field-effect transistor)

Hệ thống đo pH không-thuỷ tinh In-line, bao gồm điện cực đo pH KNICK SE 545/ SE 546 Memosens® ISFET và thiết bị phân tích KNICK Protos® 3400 S kết hợp với mô đun PH 3400-032 đo pH.  

 

 

 

 

 

Tích hợp đo lường phân tích vào hệ thống điều khiển

Tích hợp đo lường phân tích chất lỏng vào hệ thống điều khiển tự động với công nghệ "FOUNDATION Fieldbus".

KNICK cung cấp các giải pháp kiểm soát và tự động hóa dựa trên fieldbuses mở như FOUNDATION Fieldbus và Profibus ® hiện thời là tiêu chuẩn trong nhiều lĩnh vực của quá trình công nghệ.

Các thiết bị phân tích KNICK có sẵn:

-          Stratos® PROFIBUS PA đo pH

-          Stratos® FOUNDATION Fieldbus đo pH

-          Stratos® PROFIBUS PA đo độ dẫn

-          Stratos® FOUNDATION Fieldbus đo độ dẫn

-          Stratos® PROFIBUS PA đo oxy hoà tan

-          Stratos® FOUNDATION Fieldbus đo oxy hoà tan

-          Protos® 3400 S kết hợp COMPA 3400-081 PROFIBUS PA module đo pH / độ dẫn / DO    

-          Protos® 3400 S kết hợp COMFF 3400-085 FOUNDATION Fieldbus module đo pH / độ dẫn / DO

Holine: 0934062791

Tin tức khác
Đo pH kiểm soát các quá trình sản xuất sữa chua, phô mai, và sữa tươi

Đo pH kiểm soát các quá trình sản xuất sữa chua, phô mai, và sữa tươi

Các nhà sản xuất sữa có yêu cầu phân tích độc đáo để theo dõi các giai đoạn của sản phẩm, cũng như tuân thủ..
Ứng dụng đo Oxy hòa tan, pH, Độ dẫn In-Line cho nhà máy BIA

Ứng dụng đo Oxy hòa tan, pH, Độ dẫn In-Line cho nhà máy BIA

Cải tiến liên tục chất lượng và bảo vệ môi trường là nguyên tắc quan trọng đối với các nhà máy sản xuất..
Sản xuất gió-điện

Sản xuất gió-điện

Hiện trường: Điều khiển số vòng quay Bộ khuếch đại cách ly Knick cung cấp các giải pháp linh hoạt để đo các tua..
Tàu điện từ trường

Tàu điện từ trường

Những ứng dụng: Nguồn điện cung cấp cho các thành phố lớn, đường tàu điện v.v Đo dòng điện & điện thế..
USP (645 ): Đo In-line độ dẫn điện trong ngành dược phẩm

USP (645 ): Đo In-line độ dẫn điện trong ngành dược phẩm

USP (645 ): Đo In-line độ dẫn điện trong ngành dược phẩm Bản báo cáo về ảnh hưởng mà USP 645 đã tác động lên..
Lượt truy cập: 37596 Online: 20
Hotline tư vấn miễn phí: 84.934.062.791
Zalo